|
|
Kipkluifjes Met Maisschotel En Gevulde Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gram boter - 700 gram kipkluifjes - 4 grote kruimige aardappelen - 1 grote rode paprika - 1 grote ui - 1 blik maiskorrels a 300 gram - 125 ml. creme fraiche - 30 gram peterselie - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 50 gram boter in de braadpan. Bak de kipkluifjes in 20 minuten bruin en gaar. Boen de aardappelen schoon enprik op verschillende plaatsen gaatjes erin met een vork. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de aardappelen in een magnetronschaal op vol vermogen 10 minuten. Laat de mais uitlekken. Verhit de rest van de boter in de koekenpan. Fruit de ui en paprika 3 minuten. Voeg de mais toe en verwarm het zachtjes. Roer intussen de creme fraiche los met wat zout. Knip de peterselie erboven fijn en roer die ook door de creme fraiche. Snijd de aardappelen half open en schep er een flinke lepel saus op.
|
|
|